неделя, 31 август 2014 г.

МЕКИЦИ




ПРОДУКТИ:

500гр.брашно
40гр.мая/суха 12гр/
1ч.л.сол
200мл.топла вода
200мл.прясно мляко

още:

олио за пържене

приготвяне:

В съд  сложете брашното,натрошената мая,чаена лъжичка сол.Постепенно добавяте смесеното прясното мляко с вода.



С бъркалките за тесто на миксера замесете тесто.Бъркайте 10мин.


Покрийте тестото и го оставете да втаса.Мекиците се пържат в малък съд/колкото за една мекица място/с много олио/.С натопени ръце във вода,късате от тестото и пускате в олиото.Щом мекицата изплува на повърхността,почвате да я заливате/с лъжица/ с олио.



Обърнете я да се изпържи и от другата страна.За да я проверите дали е изпържена от вътре,я обърнете пак на първата страна на която е пържена.Ако не се пържи /не прави балончета/е готова.Готовите мекици вадете на кухненска хартия.












3 коментара:

  1. може ли да се замеси вечерта тестото и да се правят сутринта мекиците?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не вярвам,че ще може.Аз лично не съм пробвала.

      Изтриване
  2. Точно такива търсех, имам заявка за вечеря - мекици, какво да се прави :) Благодаря за рецептата!

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...