понеделник, 25 август 2014 г.

ЩРУДЕЛ С КРЕМ



за 2 щрудела

8 бр. кори за баница

продукти за крема:
1 л прясно мляко
3 пудинга ванилия
10 с.л. захар

Още:

2 яйца
50 гр грис
2-3 с.л. захар
100 мл кисело мляко
100 мл олио
1/2 пакетче бакпулвер

Приготвяне:

Сложете 800мл.от прясното мляко да заври.Към останалото мляко добавете пудинга и захарта.Получената смес изсипете във врящото мляко,и варете докато не се сгъсти.Махнете крема от котлона,и го оставете да изстине,но не напълно.От останалите продукти направете смес/оставете си 3-4с.л.от нея за намазване на щруделите преди печене/.На един лист хартия за печене сложете една кора и я намажете със сместа.На нея сложете втора,и нея намажете.Сложете трета кора и тя се намазва.На четвъртата кора сложете половината от крема.С помощта на хартията навийте на руло,и го прехвърлете в тава обложена с хартия.По същия начин направете и втория щрудел/Три кори намазани със сместа,на четвъртата крем/.Намажете ги с оставената предварително смес.Печем на 180 градуса до златисто.






2 коментара:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...