сряда, 25 март 2015 г.

МЛЕЧНА ПИТА





ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:

170 ГР.МАСЛО
250 ГР.БРАШНО
4 ЖЪЛТЪКА
100 ГР.ЗАХАР
1 ВАНИЛИЯ
1 БАКПУЛВЕР

ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:

800 ГР.ГЪСТО КИСЕЛО МЛЯКО /! ТРЯБВА КИСЕЛОТО МЛЯКО ДА Е ГЪСТО!/
400 ГР.ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
2 ВАНИЛИИ
150 ГР.ЗАХАР
5 С.Л.БРАШНО
КОРАТА НА ЕДИН ЛИМОН
4 БЕЛТЪКА

ПРИГОТВЯНЕ ТА ТЕСТОТО:

ПРЕСЕЙТЕ БРАШНО И БАКПУЛВЕР.ДОБАВЕТЕ МАСЛО НАРЯЗАНО НА КУБЧЕТА И С РЪЦЕ РАЗБЪРКАЙТЕ ДОКАТО НЕ СЕ СЪЕДИНЯТ БРАШНОТО И МАСЛОТО.ТРЯБВА ДА ПОЛУЧИТЕ НЕЩО КАТО ТРОХИ.КЪМ ТАЗИ СМЕС ДОБАВЕТЕ ВАНИЛИЯ И РАЗБИТИ ЖЪЛТЪЦИ СЪС ЗАХАР.ЗАМЕСЕТЕ ТЕСТО.РАЗДЕЛЕТЕ НА ДВЕ РАВНИ ЧАСТИ И ВСЯКА УВИЙТЕ В СТРЕЧ ФОЛИО.ЕДНАТА СЛОЖЕТЕ В ХЛАДИЛНИКА ЗА 30 МИН.,А ДРУГАТА ВЪВ ФРИЗЕРА.

ПРИГОТВЯНЕ НА КРЕМА:

В СЪД СЛОЖЕТЕ КИСЕЛО МЛЯКО,ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА,ЗАХАР,НАСТЪРГАНА КОРА НА ЕДИН ЛИМОН,ВАНИЛИЯ,БРАШНО И РАЗБИЙТЕ С МИКСЕР.
КЪМ ПОЛУЧЕНАТА СМЕС ДОБАВЕТЕ РАЗБИТИ НА СНЯГ БЕЛТЪЦИ.РАЗБЪРКАЙТЕ ВНИМАТЕЛНО!

ИЗВАДЕТЕ ТЕСТОТО КОЕТО Е В ХЛАДИЛНИКА,И ГО СЛОЖЕТЕ ВЪВ ФОРМА ЗА ТОРТА 26 СМ.,КОЯТО ПРЕДВАРИТЕЛНО СТЕ НАМАЗАЛИ С ОЛИО,И ПОСИПАЛИ С БРАШНО.С РЪЦЕ ПРИТИСКАЙТЕ ТЕСТОТО ДА СЕ РАСТЕЛИ ПО ЦЯЛОТО ДЪНО.АКО ЛЕПИ ПОМАГАЙТЕ СИ С БРАШНО.НАДУПЧЕТЕ НА НЯКОЛКО МЕСТА С ВИЛИЦА.ПЕЧЕТЕ НА 180 ГРАДУСА,НО САМО ЛЕКО ДА СЕ ЗАЧЕРВИ.ИЗВАДЕТЕ ГО ОТ ФУРНАТА И ОСТАВЕТЕ ЗА 5 МИН.В/У ТЕСТОТО СИПЕТЕ НАПРАВЕНИЯ КРЕМ.ИЗВАДЕТЕ И ДРУГОТО ТЕСТО ОТ ФРИЗЕРА.НАСТЪРЖЕТЕ НА ЕДРАТА СТРАНА НА РЕНДЕТО В/У КРЕМА.ВЪРНЕТЕ ВЪВ ФУРНАТА И ПЕЧЕТЕ ОЩЕ ОКОЛО ЧАС.
ОСТАВЕТЕ ДА ИЗСТИНЕ И ТОГАВА  ИЗВАДЕТЕ ОТ ФОРМАТА.ПОСИПЕТЕ С ПУДРА ЗАХАР.ОХЛАДЕТЕ В ХЛАДИЛНИК.

ЗАПОВЯДАЙТЕ И В КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/1583434358563348/?comment_id=1583438418562942&notif_t=group_comment_reply.































рецепта КУЛИНАРИЯ

3 коментара:

  1. Браво,супер е ! да попитам и отстрани ли се слага тесто на формата, защото отстрани на парчетата ми се вижда че също има тесто?!

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...