вторник, 1 декември 2015 г.

ЛЕСНА ПИТКА




ПРОДУКТИ:

250 МЛ.ПРЯСНО МЛЯКО
25 ГР.МАЯ
1 Ч.Л.ЗАХАР
1 ЯЙЦЕ
70 МЛ.ОЛИО
1 С.Л.ОЦЕТ
1 Ч.Л.СОЛ
600 ГР.БРАШНО

ОЩЕ:

ЯЙЦЕ ЗА НАМАЗВАНЕ
СУСАМ

ПРИГОТВЯНЕ:

В ТОПЛО ПРЯСНО МЛЯКО РАЗТВОРЕТЕ МАЯ,ЗАХАР,И 2 С.Л.БРАШНО.ОСТАВЕТЕ ДА ШУПНЕ.
В СЪД СМЕСЕТЕ ЯЙЦЕ,ОЛИО,СОЛ,ОЦЕТ,ШУПНАЛАТА МАЯ.ДОБАВЯЙТЕ БРАШНО ДО ЗАМЕСВАНЕ НА МЕКО ТЕСТО.ОСТАВЕТЕ ТЕСТОТО 20 МИН.ДА СИ ПОЧИНЕ.
РАЗДЕЛЕТЕ ТЕСТОТО НА 6 ЕДНАКВИ ТОПЧЕТА /ВСЯКО 170 ГР./.ВСЯКО ТОПЧЕ РАЗТОЧВАТЕ НА ПРАВОЪГЪЛНА,ТЪНКА КОРА /2 ММ/,ДЪЛГА МАЛКО ПОВЕЧЕ ОТ ДВЕ ПЕДИ.НАВИВАТЕ НА РУЛО И ОСТАВЕТЕ НА СТРАНИ.ВСИЧКИТЕ ТОПЧЕТА ТЕСТО НАПРАВЕТЕ ПО СЪЩИЯ НАЧИН.СПЛИТАТЕ ДВЕ ПО ДВЕ РУЛАТА.В СЪД 22 СМ,В МОЯ СЛУЧАЙ ТЕНДЖЕРА НАМАЗВАМЕ С МЕКО МАСЛО И ПОСИПВАМЕ С ГАЛЕТА.ЕДНО СПЛЕТЕНО РУЛО НАВИВАМЕ ВЪВ ФОРМАТА НА ОХЛЮВ И ГО СЛАГАМЕ В СРЕДАТА НА ТЕНДЖЕРАТА.ОСТАНАЛИТЕ ДВЕ РЕДИМ ОКОЛО НАВИТОТО РУЛО.ОСТАВЯМЕ ПИТКАТА ЗА 30 МИН В ТОПЛА ФУРНА.ИЗВАЖДАМЕ Я И НАМАЗВАМЕ С ЛЕКО РАЗБИТО ЯЙЦЕ И ПОСИПВАМЕ СЪС СУСАМ.ВРЪЩАМЕ ПИТКАТА ВЪВ ФУРНАТА И ВКЛЮЧВАМЕ НА 180 ГРАДУСА.ПЕЧЕМ ДО ГОТОВНОСТ.

ЗАПОВЯДАЙТЕВ КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/


























4 коментара:

  1. Много добра рецепта и точна както винаги!Благодаря,Ваня!

    ОтговорИзтриване
  2. Току-що я направих-просто чудесна,както всичките ви рецепти!Благодаря ви! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Здравейте, Ваня! Очарована съм от всичките ви пецепти. Специално заради тях си купих и везна , за да меря с точност всички продукти! Преди малко взех да правя тази питка , но много се изнервих - тестото ми стана лепкаво,не мога да го отлепя от пръстите си и слагах още и още брашно и то продължава .... Моля ви кажете ми , каква може да е причината ?! Когато правих "памук кифлите" пак така се получи?! А правя всичко както сте написали и на везната си меря продуктите! Моля Ви , кажете ми къде греша?

    ОтговорИзтриване

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...