НЕГЪР С БАНАНИ





продукти:

700мл.прясно мляко
4 пудинга ванилия
10с.л.захар
250гр.масло
200гл.смлени бисквити
200гр.кокосови стърготини
200гр.смлени орехи
100гр.шоколад
4-5 банана

още:

200гр.шоколад за глазура

приготвяне:

Сварете пудинга със захарта по-стандартния начин.В топлия пудинг добавете настърган шоколад.Разбъркайте за да се разтопи шоколада.Оставете пудинга да се охлади.
В охладения пудинг добавете масло на стайна температура,кокосовите стърготини,орехи и бисквити.
На поднос сложете половината от сместа и оформете кора 15-30см.Наредете бананите по-дължина,и покрийте с останалата смес,като оформяте леко заоблено за да получи форма на руло.Разтопете шоколад на водна баня и прилейте в/у рулото.Декорация по-желание.











СОЛЕНО РУЛО СЪС СИРЕНЕ


продукти:

550-580гр.брашно
250гр.кисело мляко
30гр.мая
125мл.олио
1с.л.захар
1/2с.л.сол
2 яйца

за плънка:

300гр.сирене


за намазване:

1 жълтък
1с.л.олио

сусам за поръсване

приготвяне:

Замесете меко тесто/като шупвате маята в киселото мляко/.Оставете тестото да втаса.
Втасалото тесто разточете на правоъгълна кора 5-6мм.Натрошете сиренето по-кората.Двата края леко прегънете да не излезе плънката и завийте на руло.Прехвърлете рулото в съд за печене намазан с олио или тавата на фурната с хартия.Намажете с жълтък разбит с олио,и посипете със сусам.Печем на 200 градуса.













ПИТКИ


продукти:

850гр.брашно
500мл.прясно мляко
1 яйце
100мл.олио
1 бакпулвер
1 мая/42гр/
2ч.л.сол
1ч.л.захар

още:

125гр.масло за намазване от вътре
1 яйце за намазване преди печене

приготвяне:

Замесете меко тесто и го оставете да втаса.Втасалото тесто разделяте на по 100гр.и оформете топки.Всяка топка разточвате на правоъгълна кора 3мм.Намазвате с масло на стайна температура,и навивате на руло.Режете с ножица под ъгъл на 1см  разрез от разрез.Всяка срязана част подпъхвате към другата част.Редите ги в тава с хартия.Намазват се с яйце.Печем на 180 градуса.
Част от хлебчета съм правила по-различен начин.
Разточвам на правоъгълна кора 3мм.Намазвам с масло и навивам на руло.Срязвам рулото по дължина,но от едната страна не до края.Оплитам двете части една около друга и редя в тава.Намазвам с яйце и пека на 180 градуса

























ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТИ



продукти:

200гр.шоколад/52-60 процента какао/
190гр.масло
200гр.захар
80гр.мед
3 яйца
450гр.брашно
35гр.какао
8гр.сода бикарбонат
8гр.бакпулвер
щипка сол

още:

200гр.бял шоколад за плънка

приготвяне:

В съд на котлона /на тих огън/сложете да разтопите масло и шокoлад.Оставете леко да изстине и добавете към сместа мед.
В друг съд пресейте брашното и към него дабавете какао,сода,бакпулвер и щипка сол.
Разбийте леко яйцата и захарта.Към тях добавете шоколадовата смес и разбивайте до разтопяване на захарта.
Прибавяте и брашното постепенно.
Оставете тестото в хладилника за 30мин.През това време си начупете шоколада на квадратчета.
Късате си от тестото по 40 гр.Разстилате си го на дланта в малък кръг.В средата на всяко слагате по парче шоколад и затваряте.Оформяте хубави топчета.Редите ги в тава с хартия за печене с отвора на долу,като оставяте разстояние  м/у тях.Печете на 180 градуса 12-14 мин./не повече/.















благодаря на JULIJA за прекрасната рецепта
 

Важно! Нов блог!

Нов линк към блога на Ваня Джорджевич

Блогът на Ваня Джорджевич -  svanya.blogspot.com "В моята кухня с мен Ваня Джорджевич"  svanya.blogspot.com e преместен на сл...