БАНИЧКА ДО БАНИЧКА


ПРОДУКТИ:

ПАКЕТ КОРИ/500 ГР./

200 МЛ.ПРЯСНО МЛЯКО
1 МАЯ/42 ГР./
1 Ч.Л.ЗАХАР
1 Ч.Л.СОЛ
150 МЛ.ОЛИО

ЗА ПЛЪНКА:

400 ГР.СИРЕНЕ
1 БЕЛТЪК

ОЩЕ:

1 ЖЪЛТЪК
2 С.Л.ОЛИО
2 С.Л.ПРЯСНО МЛЯКО

ПРИГОТВЯНЕ:

В ТОПЛОТО ПРЯСНО МЛЯКО ДОБАВЕТЕ МАЯ,СОЛ,ЗАХАР И ОЛИО.ПОЛУЧЕНАТА СМЕС ОСТАВЕТЕ ЗА 15 МИН.
ВЗИМАТЕ ЕДНА КОРА НАМАЗВАТЕ Я СЪС СМЕСТА.В/У НЕЯ ВТОРА КОРА,И ТЯ СЕ НАМАЗВА.ТРЕТА И НЕЯ НАМАЗВАТЕ.В ЕДИНИЯ КРАЙ/НА КЪСАТА СТРАНА/СЛАГАТЕ ОТ НАПРАВЕНА ПЛЪНКАТА ОТ НАТРОШЕНО СИРЕНЕ С ЛЕКО РАЗБИТ БЕЛТЪК.
НАВИВАТЕ НА РУЛО,И РЕДИТЕ В ТАВА С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ.ТАКА ВСЯКО СЛЕДВАЩО РУЛО ОТ ПО 3 КОРИ И ПЛЪНКА.
НАМАЗВАТЕ РУЛАТА С НАПРАВЕНА СМЕС ОТ ЖЪЛТЪК,ОЛИО И ПРЯСНО МЛЯКО.НАРЯЗВА СЕ НА ПАРЧЕТА.
ПЕЧЕМ НА 200 ГРАДУСА ДО ЗЛАТИСТО.
ГОТОВИТЕ БАНИЧКИ ПОКРИЙТЕ С КЪРПА И ОСТАВЕТЕ ЗА 15 МИН.

ЗАПОВЯДАЙТЕ И В КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/1548596612047123/?notif_t=like














ШАМ ПИТА




ПРОДУКТИ:

400 ГР.БУТЕР ТЕСТО

ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:

200 ГР.БЕЛТЪЦИ/6-7 ЯЙЦА/
400 ГР.ЗАХАР
2 БР.ВАНИЛОВА ЗАХАР
15 ГР.ЛИМОНОВ СОК/ПОЛОВИН ЛИМОН/
 
ОЩЕ:

ПУДРА ЗАХАР ЗА ПОСИПВАНЕ

ПРИГОТВЯНЕ:

РАЗРЕЖЕТЕ БУТЕР ТЕСТОТО НА 2 ПАРЧЕТА/28-11СМ./НАДУПЧЕТЕ ГИ С ВИЛИЦА.
ПЕЧЕМ В ТАВА С ХАРТИЯ НА 200 ГРАДУСА ДО ЗЛАТИСТО.ОСТАВЕТЕ ГИ ДА ИЗСТИНАТ.

В СЪД НА КОТЛОНА СЛОЖЕТЕ ВОДА.
В ДРУГ СЪД ЛЕКО РАЗБИЙТЕ С БЪРКАЛ 200 ГР.БЕЛТЪЦИ,И ГИ СЛОЖЕТЕ В/У СЪДА С ВРЯЩА ВОДА ТАКА,ЧЕ ДА НЕ ДОПИРАТ ВОДАТА.БЪРКАЙТЕ НЕ ПРЕКЪСНАТО.
ДОБАВЕТЕ КЪМ ТЯХ ЗАХАРТА И ВАНИЛОВАТА ЗАХАР.
ГОТОВНОСТТА НА БЕЛТЪЦИТЕ Е КОГАТО ТЯ ДОСТИГНЕ 65 ГРАДУСА.
АКО НЯМАТЕ ТЕРМОМЕТЪР ПРОСТО СИ ТОПНЕТЕ ПОКАЗАЛЕЦА В СМЕСТА,И ДОПРЕТЕ ДО ПАЛЕЦА.АКО НЕ УСЕЩАТЕ ЗАХАРТА ЗНАЧИ Е ДОСТИГНАЛА ЖЕЛАНАТА ТЕМПЕРАТУРА.
ПО- ТОЗИ НАЧИН ИЗБЯГВАТЕ НЕЖЕЛАНИТЕ БОЛЕСТИ  И ПОСЛЕДИЦИ ПРИ ИЗПОЛЗВАНЕ НА СУРОВИ ЯЙЦА.
МАХАТЕ БЕЛТЪЦИТЕ ОТ КОТЛОНА И ЗАПОЧВАТЕ ДА РАЗБИВАТЕ С МИКСЕР НАЙ-МАЛКО ОКОЛО 20-30 МИН.
НАЙ-ПРАКТИЧНО Е С КУХНЕНСКИ РОБОТ/ПУСКАТЕ И ГО ЗАБРАВЯТЕ ЗА ОКОЛО 20 МИН/.
В ПЪРВИТЕ 5 МИН ДОБАВЕТЕ И ЛИМОНОВИЯ СОК.
В СЪД С ПАДАЩИ СТЕНИ/28-11СМ/СЛОЖЕТЕ ПЪРВОТО ПАРЧЕ БУТЕР ТЕСТО.В/У НЕГО ИЗСИПЕТЕ ЦЯЛОТО КОЛИЧЕСТВО ОТ РАЗБИТИ БЕЛТЪЦИ,И ЗАТВОРЕТЕ С ДРУГОТО БУТЕР ТЕСТО.
ОСТАВЕТЕ В ХЛАДИЛНИК ЗА 4-5 ЧАСА.ПОКРИЙТЕ СЪС СТРЕЧ ФОЛИО.
ПОСИПЕТЕ С ПУДРА ЗАХАР.

ЗАПОВЯДАЙТЕ В КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/1547334232173361/?notif_t=group_comment

































КРЕМ ПИТА



ПРОДУКТИ ЗА БЛАТ:

7 ЖЪЛТЪКА
7 С.Л.ЗАХАР
7 С.Л.ПРЯСНО МЛЯКО
7 С.Л.ОЛИО
7 С.Л.БРАШНО
НА ВЪРХА НА НОЖА БАКПУЛВЕР

ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:

1 Л.ВОДА
4 БР.ПУДИНГА ВАНИЛИЯ/ВСЯКО ПАКЕТЧЕ/37 ГР/
300 ГР.ЗАХАР
1 БР.ВАНИЛОВА ЗАХАР ИЛИ ВАНИЛИЯ

7 БЕЛТЪКА
2-3 С.Л.ЗАХАР

ОЩЕ:

300 МЛ.СЛАДКАРСКА СМЕТАНА

ПРИГОТВЯНЕ НА БЛАТА:

РАЗБИЙТЕ ЖЪЛТЪЦИТЕ СЪС ЗАХАРТА.ДОБАВЕТЕ ОСТАНАЛИТЕ ПРОДУКТИ И СИПЕТЕ СМЕСТА В ТАВА ЗА ПЕЧЕНЕ/22-33 СМ./ПЕЧЕТЕ НА 160 ГРАДУСА ЗА ОКОЛО 10 МИН./БЛАТА ТРЯБВА ДА ОСТАНЕ ЖЪЛТ/.

ПРИГОТВЯНЕ НА КРЕМА:

ПРЕЗ ТОВА ВРЕМЕ СЛОЖЕТЕ 700 МЛ.ВОДА С 300 ГР.ЗАХАР НА КОТЛОНА/В ПО-ГОЛЯМА ТЕНДЖЕРА/.
В ОСТАНАЛИТЕ 300 МЛ.ВОДА РАЗТВОРЕТЕ ПУДИНГА ВАНИЛИЯ И ГО СИПЕТЕ ВЪВ ВРЯЩАТА ВОДА.ВАРЕТЕ ДО СГЪСТЯВАНЕ НА КРЕМА.
В ВРЯЩИЯ КРЕМ СИПЕТЕ РАЗБИТИТЕ БЕЛТЪЦИ НА СНЯГ С 2-3С.Л.ЗАХАР,И РАЗБИЙТЕ С МИКСЕР НА НАЙ-НИСКАТА СТЕПЕН.
ГОТОВИЯ КРЕМ ИЗСИПЕТЕ В/У ТОПЛИЯ БЛАТ/РАЗКЛАТЕТЕ СЪДА ДА СЕ ИЗРАВНИ/.
ОСТАВЕТЕ ДА ИЗСТИНЕ НА СТАЙНА ТЕМПЕРАТУРА.
РАЗБИЙТЕ СМЕТАНА,И Я СИПЕТЕ В/У ИЗСТИНАЛИЯ СЛАДКИШ.С НОЖ ПОДРАВНЕТЕ.
ОСТАВЕТЕ КРЕМ ПИТАТ ДА СЕ СТЕГНЕ В ХЛАДИЛНИК!

МОЖЕ ДА СЕ НАПРАВИ И  В СЪД С ПАДАЩИ СТЕНИ,НО ЛЕСНО СЕ ВАДИ И ОТ ОБИКНОВЕНА ТАВА/ПО-ДЪЛБОКА/.


ЗАПОВЯДАЙТЕ И В КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/1544553429118108/?notif_t=group_comment























Важно! Нов блог!

Нов линк към блога на Ваня Джорджевич

Блогът на Ваня Джорджевич -  svanya.blogspot.com "В моята кухня с мен Ваня Джорджевич"  svanya.blogspot.com e преместен на сл...