МЛЕЧНА ПИТА





ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:

170 ГР.МАСЛО
250 ГР.БРАШНО
4 ЖЪЛТЪКА
100 ГР.ЗАХАР
1 ВАНИЛИЯ
1 БАКПУЛВЕР

ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:

800 ГР.ГЪСТО КИСЕЛО МЛЯКО /! ТРЯБВА КИСЕЛОТО МЛЯКО ДА Е ГЪСТО!/
400 ГР.ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
2 ВАНИЛИИ
150 ГР.ЗАХАР
5 С.Л.БРАШНО
КОРАТА НА ЕДИН ЛИМОН
4 БЕЛТЪКА

ПРИГОТВЯНЕ ТА ТЕСТОТО:

ПРЕСЕЙТЕ БРАШНО И БАКПУЛВЕР.ДОБАВЕТЕ МАСЛО НАРЯЗАНО НА КУБЧЕТА И С РЪЦЕ РАЗБЪРКАЙТЕ ДОКАТО НЕ СЕ СЪЕДИНЯТ БРАШНОТО И МАСЛОТО.ТРЯБВА ДА ПОЛУЧИТЕ НЕЩО КАТО ТРОХИ.КЪМ ТАЗИ СМЕС ДОБАВЕТЕ ВАНИЛИЯ И РАЗБИТИ ЖЪЛТЪЦИ СЪС ЗАХАР.ЗАМЕСЕТЕ ТЕСТО.РАЗДЕЛЕТЕ НА ДВЕ РАВНИ ЧАСТИ И ВСЯКА УВИЙТЕ В СТРЕЧ ФОЛИО.ЕДНАТА СЛОЖЕТЕ В ХЛАДИЛНИКА ЗА 30 МИН.,А ДРУГАТА ВЪВ ФРИЗЕРА.

ПРИГОТВЯНЕ НА КРЕМА:

В СЪД СЛОЖЕТЕ КИСЕЛО МЛЯКО,ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА,ЗАХАР,НАСТЪРГАНА КОРА НА ЕДИН ЛИМОН,ВАНИЛИЯ,БРАШНО И РАЗБИЙТЕ С МИКСЕР.
КЪМ ПОЛУЧЕНАТА СМЕС ДОБАВЕТЕ РАЗБИТИ НА СНЯГ БЕЛТЪЦИ.РАЗБЪРКАЙТЕ ВНИМАТЕЛНО!

ИЗВАДЕТЕ ТЕСТОТО КОЕТО Е В ХЛАДИЛНИКА,И ГО СЛОЖЕТЕ ВЪВ ФОРМА ЗА ТОРТА 26 СМ.,КОЯТО ПРЕДВАРИТЕЛНО СТЕ НАМАЗАЛИ С ОЛИО,И ПОСИПАЛИ С БРАШНО.С РЪЦЕ ПРИТИСКАЙТЕ ТЕСТОТО ДА СЕ РАСТЕЛИ ПО ЦЯЛОТО ДЪНО.АКО ЛЕПИ ПОМАГАЙТЕ СИ С БРАШНО.НАДУПЧЕТЕ НА НЯКОЛКО МЕСТА С ВИЛИЦА.ПЕЧЕТЕ НА 180 ГРАДУСА,НО САМО ЛЕКО ДА СЕ ЗАЧЕРВИ.ИЗВАДЕТЕ ГО ОТ ФУРНАТА И ОСТАВЕТЕ ЗА 5 МИН.В/У ТЕСТОТО СИПЕТЕ НАПРАВЕНИЯ КРЕМ.ИЗВАДЕТЕ И ДРУГОТО ТЕСТО ОТ ФРИЗЕРА.НАСТЪРЖЕТЕ НА ЕДРАТА СТРАНА НА РЕНДЕТО В/У КРЕМА.ВЪРНЕТЕ ВЪВ ФУРНАТА И ПЕЧЕТЕ ОЩЕ ОКОЛО ЧАС.
ОСТАВЕТЕ ДА ИЗСТИНЕ И ТОГАВА  ИЗВАДЕТЕ ОТ ФОРМАТА.ПОСИПЕТЕ С ПУДРА ЗАХАР.ОХЛАДЕТЕ В ХЛАДИЛНИК.

ЗАПОВЯДАЙТЕ И В КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/1583434358563348/?comment_id=1583438418562942&notif_t=group_comment_reply.































рецепта КУЛИНАРИЯ

3 коментара:

  1. Браво,супер е ! да попитам и отстрани ли се слага тесто на формата, защото отстрани на парчетата ми се вижда че също има тесто?!

    ОтговорИзтриване

Важно! Нов блог!

Нов линк към блога на Ваня Джорджевич

Блогът на Ваня Джорджевич -  svanya.blogspot.com "В моята кухня с мен Ваня Джорджевич"  svanya.blogspot.com e преместен на сл...