ЕКЛЕРОВА ТОРТА




ПРОДУКТИ ЗА БЛАТА:

4 ЯЙЦА
150 ГР.МЕКО МАСЛО
150 ГР.ЗАХАР
1 ВАНИЛИЯ
150 ГР.БРАШНО
1 БАКПУЛВЕР

ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:

500 МЛ.ПОДСЛАДЕНА СЛАДКАРСКА СМЕТАНА
500 ГР.ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА
80 ГР.ЗАХАР
2 ПАКЕТЧЕТА ПО 15 ГР.ЖЕЛАТИН
1-2 ПАКЕТА ПРОФИТЕРОЛИ /МАЛКИ ЕКЛЕРЧЕТА/

ОЩЕ:

ПЛОДОВЕ ПО-ЖЕЛАНИЕ
ЕДНО ПАКЕТЧЕ ЖЕЛАТИН ЗА ПЛОДОВЕ

ПРИГОТВЯНЕ НА БЛАТА:

В ПРЕСЯТОТО БРАШНО ДОБАВЕТЕ БАКПУЛВЕР,ЯЙЦА,МЕКО МАСЛО,ВАНИЛИЯ,ЗАХАР И РАЗБЪРКАЙТЕ С МИКСЕР ДО ПОЛУЧАВАНЕ НА ГЛАДКА СМЕС.СИПЕТЕ ВЪВ ФОРМА ЗА ТОРТА 26 СМ.ПЕЧЕТЕ НА 170 ГРАДУСА.ОСТАВЕТЕ ДА ИЗСТИНЕ И РАЗРЕЖЕТЕ БЛАТА НА ДВЕ.
РАЗБИЙТЕ СМЕТАНА,НО НЕ ПРЕКАЛЕНО.
В ДРУГ СЪД РАЗБИЙТЕ ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА СЪС ЗАХАР,ВАНИЛИЯ И ДОБАВЕТЕ РАЗТОПЕНИЯ ЖЕЛАТИН НА БАВЕН ОГЪН /БЕЗ ЗАВИРАНЕ/С ЕДНА ЛЪЖИЧКА ВОДА.ПОЛУЧЕНИЯ КРЕМ СМЕСЕТЕ С РАЗБИТА СМЕТАНА.
В ПОДНОС СЛОЖЕТЕ ЕДНАТА ПОЛОВИНА ОТ БЛАТА,СИПЕТЕ ПОЛОВИНАТА ОТ КРЕМА.НАРЕДЕТЕ ЕКЛЕРИ И ПОКРИЙТЕ С ОСТАНАЛИЯ КРЕМ.ЗАТВОРЕТЕ ТОРТАТА С ОСТАНАЛАТА ПОЛОВИНА ОТ БЛАТА.НАРЕДЕТЕ ПЛОДОВЕ ПО-ВАШЕ ЖЕЛАНИЕ.
НАПРАВЕТЕ ЖЕЛАТИНА ЗА ПЛОДОВЕ КАТО ГО ЗАЛЕЕТЕ С 180 МЛ.СТУДЕНА ВОДА И 40 ГР.ЗАХАР.СЛОЖЕТЕ ДА ЗАВРИ И ВАРЕТЕ 15 СЕК.СЛЕД ЗАВИРАНЕ.ОСТАВЕТЕ ГО ЗА 2 МИН.И ЗАЛЕЙТЕ ПЛОДОВЕТЕ.
ТРЯБВА ДА ПРЕСТОЙ В ХЛАДИЛНИК ПОНЕ 2 ЧАСА.

ЗАПОВЯДАЙТЕ И  В КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/



 











Няма коментари:

Публикуване на коментар

Важно! Нов блог!

Нов линк към блога на Ваня Джорджевич

Блогът на Ваня Джорджевич -  svanya.blogspot.com "В моята кухня с мен Ваня Джорджевич"  svanya.blogspot.com e преместен на сл...