Бутер тесто с най-вкусния ванилов крем





КРЕМ ЗА ТОРТИ,ЕКЛЕРИ,ФУНИЙКИ И ДР.

ПРОДУКТИ ЗА КРЕМ ВАНИЛИЯ:

500 МЛ.ПРЯСНО МЛЯКО
50 МЛ.ВОДА
10 ГР.ЖЕЛАТИН /1 ПАКЕТЧЕ/
3 ЖЪЛТЪКА
1 ПАКЕТЧЕ ПУДИНГ ВАНИЛИЯ /37 ГР./
1 С.Л.НИШЕСТЕ
150 ГР.ЗАХАР
1 ПАКЕТЧЕ ВАНИЛОВА ЗАХАР
200 МЛ.СЛАДКАРСКА СМЕТАНА

ОЩЕ:

500 ГР.БУТЕР ТЕСТО
1 ЯЙЦЕ ЗА НАМАЗВАНЕ
ПУДРА ЗАХАР ЗА ПОРЪСВАНЕ

ПРИГОТВЯНЕ:

СЛОЖЕТЕ 400 МЛ.ПРЯСНО МЛЯКО НА КОТЛОНА ДА ЗАВРИ.
В ОСТАНАЛИТЕ 100 МЛ.ПРЯСНО МЛЯКО РАЗТВОРЕТЕ ПУДИНГ ВАНИЛИЯ И НЕШЕСТЕ.
В ДРУГ СЪД СЛОЖЕТЕ ЖЪЛТЪЦИ,ЗАХАР,ВАНИЛОВА ЗАХАР И РАЗБИЙТЕ С МИКСЕР.КЪМ ПОЛУЧЕНАТА СМЕС ДОБАВЕТЕ СМЕСТА ОТ ПУДИНГ И НИШЕСТЕ И С НЕПРЕКЪСНАТО РАЗБИВАНЕ С МИКСЕР ДОБАВЕТЕ ВРЯЩОТО МЛЯКО.ПОЛУЧЕНАТА СМЕС СЛОЖЕТЕ НА КОТЛОНА ДА ЗАВРИ.СЛЕД ЗАВИРАНЕ МАХНЕТЕ ВЕДНАГА ОТ КОТЛОНА И ДОБАВЕТЕ НАКИСНАТ ЖЕЛАТИН ВЪВ ВОДА.ОСТАВЕТЕ КРЕМА НАПЪЛНО ДА ИЗСТИНЕ.РАЗБИЙТЕ СМЕТАНА И ДОБАВЕТЕ КЪМ ХЛАДНИЯ КРЕМ.
НАРЕЖЕТЕ БУТЕР ТЕСТОТО НА ДЪЛГИ ЛЕНТИ ШИРОКИ 2-3СМ.ВСЯКА ЛЕНТА ЗАВИВАТЕ В/У ФОРМИЧКИ.НАМАЗВАТЕ ГИ С ЛЕКО РАЗБИТО ЯЙЦЕ И ПЕЧЕТЕ НА 200 ГРАДУСА ДО ЗЛАТИСТО.ОСТАВЕТЕ ДА ИЗСТИНАТ.
СЛОЖЕТЕ КРЕМА В ШПРИЦ И ПЪЛНЕТЕ РУЛЦАТА.ПОСИПЕТЕ ГИ С ПУДРА ЗАХАР.

ЗАПОВЯДАЙТЕ И В КУЛИНАРНАТА ГРУПА.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/1604175183155932/?notif_t=group_activity




















Благодаря ти Диана за рецептата на ваниловия крем.

10 коментара:

  1. Страхотни! Толкова нежни на вид и с този лек крем, с удоволствие май ще се прекалява с тях! ;)
    Поздравления, Ваня!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти Ирма.Топло препоръчвам.

      Изтриване
  2. Ваня, щастлива съм, че Ви има и мога да се уча от Вашите невероятни кулинарни умения. Имам въпрос - откъде мога да закупя формичките, които използвате в рецептата? Очаквам с нетърпение следващото Ви кулинарно предизвикателство.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Роси,може да се използват и формите за фунийки.А виждала съм и да се навива на фолио.

      Изтриване
  3. Здравей Ваня,искам да те питам каква сметана да ползвам на растителна или животинска основа? Благодаря!

    ОтговорИзтриване

Важно! Нов блог!

Нов линк към блога на Ваня Джорджевич

Блогът на Ваня Джорджевич -  svanya.blogspot.com "В моята кухня с мен Ваня Джорджевич"  svanya.blogspot.com e преместен на сл...