неделя, 29 ноември 2015 г.

БЪРЗА ДОМАШНА БАНИЦА




ПРОДУКТИ ЗА ТЕСТОТО:

150 МЛ.ТОПЛА ВОДА
1 Ч.Л.ЗАХАР
30 ГР.МАЯ
250 ГР.КИСЕЛО МЛЯКО
2 ЯЙЦА
1 Ч.Л.СОЛ
4 С.Л.ОЛИО
700 ГР.БРАШНО /НЕ ПОВЕЧЕ/

ЗА ПЛЪНКА:

2 ЯЙЦА
250 ГР.СИРЕНЕ
100 ГР.КИСЕЛО МЛЯКО

ЗА НАМАЗВАНЕ:

2 ЯЙЦА
3 С.Л.ОЛИО

ПРИГОТВЯНЕ:

В ТОПЛА ВОДА РАЗТВОРЕТЕ МАЯ,ЗАХАР И МАЛКО БРАШНО.ОСТАВЕТЕ ДА ШУПНЕ.
В КИСЕЛО МЛЯКО ДОБАВЕТЕ ЯЙЦА,ОЛИО,СОЛ,ШУПНАЛАТА МАЯ.ПОСТЕПЕННО ДОБАВЯЙТЕ БРАШНО ДО ЗАМЕСВАНЕ НА МЕКО ТЕСТО.ОСТАВЕТЕ ТЕСТОТО В ТОПЛА ФУРНА ЗА 20 МИН.
ПРЕЗ ТОВА ВРЕМЕ НАТРОШЕТЕ СИРЕНЕ.ДОБАВЕТЕ В НЕГО ЯЙЦА И КИСЕЛО МЛЯКО.АКО СИРЕНЕТО НЕ ДОСТАТЪЧНО СОЛЕНО ДОБАВЕТЕ СОЛ НА ВКУС.
РАЗДЕЛЕТЕ ТЕСТОТО НА ДВЕ ЧАСТИ.ОТ ВСЯКА ЧАСТ РАЗТОЧВАТЕ ГОЛЯМА ПРАВОЪГЪЛНА КОРА.НА ПОЛОВИНАТА НА КОРАТА НАНАСЯТЕ ПОЛОВИНАТА ОТ СМЕСТА СЪС СИРЕНЕ.ПРИХЛУПВАТЕ С НЕНАМАЗАНАТА ЧАСТ ТЕСТО.РЕЖЕТЕ ПО ДЪЛЖИНА НА ЛЕНТИ 4 СМ.ВСЯКА ЛЕНТА УСУКВАТЕ И РЕДИТЕ ВЪВ ФОРМАТА НА ОХЛЮВ В  ТАВА 30 СМ.С ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ И НАМАЗАНА С ОЛИО,КАТО ЗАПОЧВАТЕ ОТ СРЕДАТА.ВТОРАТА ЧАСТ ТЕСТО ПО СЪЩИЯ НАЧИН.НАРЕДЕНАТА БАНИЦА ВЕДНАГА НАМАЗВАТЕ ОБИЛНО С ЛЕКО РАЗБИТИ ЯЙЦА С ОЛИО.СЛАГАТЕ В НЕЗАГРЯТА ФУРНА НА 180 ГРАДУСА.ПЕЧЕТЕ ДО ГОТОВНОСТ.

ЗАПОВЯДАЙТЕ В КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/






















Авторска рецепта.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Сладкиш " Муцика "