ТОРТА "KINDЕR BUENO"





























ПРОДУКТИ ЗА БЛАТА:

100 ГР.ЕДРО НАРЯЗАНИ ОРЕХИ /ЛЕШНИЦИ/
5 БЕЛТЪКА
7 С.Л.ЗАХАР
1 Ч.Л.ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ

6 С.Л.РАЗТОПЕН ТЕЧЕН ШОКОЛАД

ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА:

750 МЛ.ПРЯСНО МЛЯКО
6 С.Л.ЗАХАР
5 ЖЪЛТЪКА
20 ГР.ПУДИНГ ВАНИЛИЯ /1/2 ПАКЕТЧЕ/
100 ГР.БРАШНО
125 ГР.МЕКО МАСЛО
2 ПАКЕТЧЕТА ВАНИЛОВА ЗАХАР
100 ГР.ШОКОЛАД ЗА ГОТВЕНЕ

ОЩЕ:

100 ГР.ШОКОЛАД ЗА ГОТВЕНЕ
50 ГР.МАСЛО
6 С.Л.ПРЯСНО МЛЯКО

250 ГР.ПОДСЛАДЕНА СМЕТАНА

ПРИГОТВЯНЕ НА БЛАТА:

РАЗБИЙТЕ 5 БЕЛТЪКА СЪС ЗАХАР НА ПУХКАВ СНЯГ.ДОБАВЕТЕ ОЦЕТ И ПРОДЪЛЖЕТЕ ДА РАЗБИВАТЕ ОКОЛО 1 МИН.ПОЛУЧЕНИЯ КРЕМ СИПЕТЕ ВЪВ ФОРМА ЗА ТОРТА 24 СМ.НА ДЪНОТО С ХАРТИЯ НАМАЗАНА С МЕКО МАСЛО И ПОСИПАНА С ЕДРО НАРЯЗАНИ ОРЕХИ.ПЕЧЕТЕ В ЗАГРЯНА ФУРНА НА 150 ГР. 1 ЧАС.ГОТОВИЯ БЛАТ ОЩЕ ТОПЪЛ ИЗВАДЕТЕ ОТ ФОРМАТА И ОБЪРНЕТЕ В ПОДНОС С ОРЕХИТЕ НА ГОРЕ.ОЩЕ ТОПЪЛ ЗАЛЕЙТЕ С ЛЕКО РАЗТОПЕН ТЕЧЕН ШОКОЛАД.ОСТАВЕТЕ ДА ИЗСТИВА.
СЛЕД,КАТО СЛОЖИТЕ ДА ПЕЧЕТЕ БЛАТА НАПРАВЕТЕ КРЕМА.
500 МЛ.ОТ ПРЯСНОТО МЛЯКО СЛОЖЕТЕ ДА ЗАВРИ.В ОСТАНАЛИТЕ 250 МЛ.ПРЯСНО МЛЯКО ДОБАВЕТЕ ЗАХАР,ПУДИНГ,БРАШНО,ЖЪЛТЪЦИ.РАЗБЪРКАЙТЕ И ПОЛУЧЕНАТА СМЕС СИПЕТЕ ВЪВ ВРЯЩОТО МЛЯКО.ВАРЕТЕ КРЕМА САМО ДО ЗАВИРАНЕ.ГОТОВИЯ КРЕМ ОСТАВЕТЕ ДА ИЗСТИНЕ НАПЪЛНО.
В ОХЛАДЕНИЯ КРЕМ ДОБАВЕТЕ МЕКО МАСЛО И РАЗБИВАЙТЕ С МИКСЕР ДО ПОЛУЧАВЕНЕ ПУХКАВ КРЕМ.РАЗДЕЛЕТЕ КРЕМА НА ДВЕ РАВНИ ЧАСТИ.КЪМ ЕДНАТА ЧАСТ ДОБАВЕТЕ РАЗТОПЕН И ОХЛАДЕН ШОКОЛАД ЗА ГОТВЕНЕ.
НАРЕЖЕТЕ ОСТАНАЛИЯ 100 ГР.ШОКОЛАД НА СИТНО.ДОБАВЕТЕ МАСЛО И ПРЯСНО МЛЯКО.СЛОЖЕТЕ НА КОТЛОНА ДО РАЗТОПЯВАНЕ НА ПРОДУКТИТЕ.ОСТАВЕТЕ НАСТРАНИ.
В/У ОХЛАДЕНИЯ БЛАТ НАНЕСЕТЕ КРЕМА,КАТО ЗАГРЕБВАТЕ ОТ НЕГО С ЛЪЖИЦА ЗА СЛАДОЛЕД И РЕДУВАТЕ ЕДНА ТОПКА ОТ БЕЛИЯ КРЕМ,ЕДНА ЛЪЖИЦА ОТ ШОКОЛАДОВИЯ КРЕМ.ПРОСТРАНСТВОТО М/У ТОПКИТЕ КРЕМ,ЗАПЪЛНЕТЕ С РАЗТОПЕНИЯ КРЕМ ОТ ШОКОЛАД,МАСЛО И ПРЯСНО МЛЯКО.
ДЕКОРИРАЙТЕ ТОРТАТА С РАЗБИТА СЛАДКАРСКА СМЕТАНА И МАЛКО ТЕЧЕН ШОКОЛАД.

ЗАПОВЯДАЙТЕ В КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/

АКО ИСКАТЕ ДА СВЪРЖИТЕ С МЕН
djordjevic.vanya@gmail.com































ИЗВОР КУЛИНАРИКА

ВЪРТЯНА МАКЕДОНСКА ПИТА СЪС СИРЕНЕ





ПРОДУКТИ:

900-950 ГР.БРАШНО
400 МЛ.ТОПЛА ВОДА
1 КУБЧЕ МАЯ-42 ГР.
2 Ч.Л.ЗАХАР
2 Ч.Л.СОЛ
80 МЛ.ОЛИО
2 БЕЛТЪКА /ЖЪЛТЪЦИТЕ ЗА НАМАЗВАНЕ/
1 ЯЙЦЕ

ОЩЕ:

150 МЛ.ОЛИО
300 ГР.СИРЕНЕ
50 ГР.МАСЛО
СУСАМ
1 С.Л.ПРЯСНО МЛЯКО

ПРИГОТВЯНЕ:

В 200 МЛ.ОТ ТОПЛАТА ВОДА РАЗТВОРЕТЕ МАЯ,ЗАХАР И 2 С.Л.ОТ БРАШНОТО.ОСТАВЕТЕ ДА ШУПНЕ.
В ОСТАНАЛИТЕ 200 МЛ.ТОПЛА ВОДА ДОБАВЕТЕ,СОЛ,ОЛИО,ЯЙЦЕ,БЕЛТЪЦИ,ШУПНАЛАТА МАЯ.С ПОСТЕПЕННО ДОБАВЯНЕ НА БРАШНО ЗАМЕСЕТЕ МЕКО ТЕСТО.ОСТАВЕТЕ ГО 30 МИН.ПОКРИТО.
ПРЕЗ ТОВА ВРЕМЕ В ТАВА 32 ИЛИ 34 СМ./НЕ ПО-МАЛКА/НАЛЕЙТЕ 150 МЛ.ОЛИО.
В СЪД НАТРОШЕТЕ 300 ГР.СИРЕНЕ.
БЕЗ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ БРАШНО И БЕЗ ДА ПРИМЕСВАТЕ ТЕСТОТО НАПРАВЕТЕ ЕДИН ГОЛЯМ ФИТИЛ.РАЗДЕЛЕТЕ НА 8 ПАРЧЕТА.ВСЯКО ПАРЧЕ ТЕСТО ПРАВИТЕ НА ДЪЛЪГ ФИТИЛ ЕДИН ПРЪСТ ДЕБЕЛ.С ПЪРВИЯ НАПРАВЕН ФИТИЛ ЗАПОЧВАТЕ ДА НАВИВАТЕ ОТ СРЕДАТА НА ТАВАТА ВЪВ ФОРМАТА НА ОХЛЮВ,КАТО ПОСТЕПЕННО ДОБАВЯТЕ СИРЕНЕ В ТАВАТА И СЕ СТРЕМИТЕ ДА ГО ЗАХВАЩАТЕ М/У НАВИВАНИЯТА.ПО СЪЩИ НАЧИН ПРАВИТЕ ОСТАНАЛИТЕ ФИТИЛИ И ГИ ВЪРТИТЕ В ТАВАТА ЕДИН СЛЕД ДРУГ,КАТО ВМЪКВАТЕ И СИРЕНЕ М/У ТЯХ.НАВИТАТА ПИТА ОСТАВЕТЕ 20 МИН.ПОКРИТА.ВКЛЮЧЕТЕ ФУРНАТА ДА СЕ ЗАГРЯВА НА 200 ГРАДУСА.НАМАЖЕТЕ ПИТАТА С РАЗБИТИ ЖЪЛТЪЦИ С 1 С.Л.ПРЯСНО МЛЯКО.ПОРЪСЕТЕ СЪС СУСАМ И НАРЕДЕТЕ ОТ ГОРЕ ПАРЧЕТА МАСЛО.ПЕЧЕМ  ДО ГОТОВНОСТ В ЗАГРЯНА ФУРНА.

ЗАПОВЯДАЙТЕ В КУЛИНАРНАТА ГРУПА
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/

АКО ИСКАТЕ ДА СЕ СВЪРЖИТЕ С МЕН
djordjevic.vanya@gmail.com
































ИЗВОР КУЛИНАРИКА

Важно! Нов блог!

Нов линк към блога на Ваня Джорджевич

Блогът на Ваня Джорджевич -  svanya.blogspot.com "В моята кухня с мен Ваня Джорджевич"  svanya.blogspot.com e преместен на сл...