събота, 16 април 2016 г.

Тигрови кексчета






























Продукти за 9 бр.:

120 гр. масло
145 гр. захар
75 гр. смлени орехи, лешници или бадеми
3 белтъка или общо 115 гр.
60 гр. брашно
45 гр. шоколадови пръчици

Още:

разтопен течен шоколад
или ганаш от 80 мл. течна сметана+70 гр. тъмен шоколад

Приготвяне:

За да приготвите тези кексчета не ви трябва миксер.

Разтопете масло на котлона. Трябва  хубаво да запени и махнете от котлона. Оставете да изстива.
Включете фурната на 170 градуса.
Смесете захар и орехи. Добавете останалите продукти в следния ред, като след всяко добавяне разбъркайте: Белтъци, брашно, разтопено масло, шоколадови пръчици.
Получената смес се сипва във форма за кексчета. Печем в загряна фурна около 20-25 мин., или зависи от фурната. Оставете да се охладят и извадете от формите. Пълнят се разтопен течен шоколад или ганаш.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/

























6 коментара:

  1. Отговори
    1. Ваня, може ли да се заменят орехите с нещо друго, например да увелича брашното, защото съм алергична към ядки

      Изтриване
    2. Не мога да твърдя с точност, но мисля, че ще може.

      Изтриване
  2. С какво ги издълбавате преди да ги напълните с течен шоколад?

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Не се издълбават, просто от самите форми се образуват дупки в средата на кексчетата.

      Изтриване