"Страчатела " кифли







Продукти:

200 мл. прясно мляко
200 мл. вода
30 гр. прясна мая
4 с.л. захар
100 мл. олио
800 гр. брашно

200 гр. масло от хладилника
200 гр. млечен шоколад / черен или по ваш вкус/

Още:

1 яйце за намазване

Приготвяне:

В топла вода добавете мая, 1 с.л захар, 2 с.л. брашно и оставете да шупне. В пресято брашно добавете останалата захар, топло прясно мляко, олио, шупналата мая и замесете меко тесто.
Без да втасва тестото разделете на 2 равни части. Всяка разточвате на правоъгълна кора, 2 педи. Настържете 100 гр. масло и 100 гр. шоколад на едрото на рендето. Завийте на руло и отново разточете правоъгълно и тънко. Нарежете на триъгълници и завийте кифлички. Редете в тава с хартия. Оставете да втасат около 1 час, намажете с леко разбито яйце и печете в загряна фурна на 180 градуса.

Заповядайте в кулинарната група.
https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/


















2 коментара:

  1. Много добре изглеждат. Както и всичко, което предлагаш тук. Обичам да поглеждам тук ч и да готвя, и сме изпробвали част от нещата. Всичко, което сме направили в къщи по твои рецепти, се е получило добре. Поздравления за рецептите и продължавай да твориш в кухнята, Ваня!

    ОтговорИзтриване
  2. Както еинаги богиня в кулинарията...супер кифлички

    ОтговорИзтриване

Важно! Нов блог!

Нов линк към блога на Ваня Джорджевич

Блогът на Ваня Джорджевич -  svanya.blogspot.com "В моята кухня с мен Ваня Джорджевич"  svanya.blogspot.com e преместен на сл...